米酒可以埋地下吗?
米酒不可以埋地下 其实米酒在存放过程中，与其埋在土里还不如存在好的地窖里。因为虽然酒是密封在酒坛子里的，但米酒会通过陶制坛子上的微小的气孔进行“呼吸”，这个呼吸作用会使得酒精和氧气发生脂化反应，生成更多的脂类物质(正是脂类物质造就了米酒不同的香型，比如浓香型米酒就是乙酸乙脂等造就的)。地窖或者天然洞穴中恒温、恒湿的环境有利于米酒的陈酿过程。所以米酒一般都是窖藏，很少埋在土里的。土里并不能给白酒制造良好的陈酿环境，而且土里的水分容易进入坛子里破坏酒质，外界的氧气不能进入酒坛还会影响酒的脂化反应的进行。
白酒埋在地下是不是要用猪油?
通常认为！白酒越放越好！且埋在土里更好！以上两种观点都是不对的！首先白酒虽然没规定保质期，但并不代表越存越好！这个时间是有极限的！时间过久白酒口味变淡，高级酯发生水解，酒质有所下降。 埋在地下不理想，最初白酒埋地下是古时候一些小说家写入书本的，后来被广泛流传至今，地下湿度较大，加上陶缸有渗透功能，很容易把杂菌渗透到酒中，埋地下白酒密封性受到考验，白酒容易被污染，反而不利于白酒老熟！白酒也不能往里面加猪油！相信我，本人专业酿酒！
地下埋什么白酒最好?
什么酒可以埋地下？一般是烈酒，白酒，然后安放在蓬松的土地里。可以用酒坛包装，切记密封好，这样放在土地里。可以放个几十年甚百年，酒是越陈越香，到时可是非常有价值的！ 从地下埋酒需要注意 一，要高度数白酒，50度以上。因为50度白酒能，让白酒在漫长的时间里不会变质。 二，酱香型，其次是浓香型。黄酒和红酒也可土埋，但有风险。 三，要酒厂原酒，没有勾兑的那种，瓶装的并不合适。勾兑的白酒可能有某些化学物质，在土里会变质，而且是头曲。 四，容器要使用陶罐，玻璃瓶没用，白瓷的也不好。因为土壤的化学物质无法穿透玻璃和白瓷。 五，容器一定要注意密封，否则酒会跑光光。容器要跟土壤直接接触。 六，建议深度：1m。建议土壤：非沙土的湿润粘土。 七，不宜时间过久，不要超过10年。
地下埋什么白酒最好?
埋高度酒最好。高度酒放的时间越长越好喝，埋前一定要密封好，防止跑味。高度酒埋在土里，时间越长其味道就越好。埋低度酒的价值不大！
适合埋在土里的酒?
不是什么酒都适合埋藏，现在商店里卖的酒基本上都不适合埋藏或长期保存。因为商品型出售的酒例如标明的是5年沉酿，则表明这款酒经处理后当前的口感就是最好的了，已达峰值。酒类产品是可以保存的比一般食品要久得多，但口感并不会随着时间延长而更好。其他情况类似。主要与酱酒的工艺有关。 在网上可以买到“酒曲”配料大致是“酵母、根霉、复合酶制剂”，制酒的原料一般是大米，高粮。具体问卖酒曲的商家就好。然后自己酿酒，这种你可以埋地下。但一定要注意密封良好。
把白酒窖藏在土里可以吗?
白酒窖藏在土里，需要把握几个方面的问题，容器干净密封性好，不渗漏；埋藏地点土壤环境无害无污染，不能过于干燥，不能进水浸泡，过高过低的温度变化也不利于储藏；储藏的白酒必须是优质白酒，否则无任何意义。
存酒在土里用不用塑料袋密封上?
要用塑料袋，将存酒的容器密封好。将酒存在土里，是预备将酒，长期的放在地底下，一定要将装酒的容器密封好，不要让酒味飘散出去。 一定要选择一个不易渗透，而且密封性极好的容器，然后将需要存放的酒，装进容器，用塑料袋密封好，然后再将土严严实实的盖上
